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长江日报大武汉客户端10月29日讯 最近蔬菜的价格是备受关注的话题。上周记者就探访了白沙洲大市场，本周记者再次来到大市场，一探菜价的究竟。
白沙洲农副产品大市场蔬菜部班长王浩说，总的来说，本周菜价已经从最高峰回落。“目前是淡季中的淡季，但上周供应量也在4000吨以上，占武汉市场80%的量。商户进货增多，供应量达到了5000吨，甚至更多”。
在天成蔬菜行，老板朱大姐做蔬菜批发已经有三十多年，主要经营白菜、包菜和莴苣等“大路货”，产品多收购于嘉鱼县。“像今年这种外地天气不好，本地天气也不好的年成真的不多。本地10月上旬的高温造成蔬菜减产，嘉鱼供货量减半，甚至更多。我们只能从江苏等地调运大白菜。收购价1元一斤，加上运输等成本，每斤批发价格在1.25元。目前相比上周，已经降价了。”她说，“现在莴苣价格降得很快，昨天批发价还在2元（每斤），今天价格就只有1.5元（每斤）。如果今天销路不好，明天还会下跌。”
据了解，降价快的还有黄瓜和白萝卜。上周黄瓜批发价4元至4.5元每斤，今天批发价在3元每斤。优质白萝卜上周批发价2元每斤，本周降到1元每斤。“我们主营山东菜，之前山东大棚淹水，收不到货。现在山东也在抢收，我们也扩大了收购的范围，黄瓜价格就稳步下降了。”春花蔬菜批发行王老板说。
中发蔬菜行主要经营武汉本地叶菜，在江夏自有基地1800亩，在汉南也有600亩左右地种植蔬菜。“我们除了自己种，还会找周边农户收购蔬菜。因为我们不仅在白沙洲卖菜，也给各个卖菜的APP（网上供货）。今年天气反常，本地菜亩产只有去年一半。不过，叶菜批发价今天已降到1.8元至2.2元（每斤），供货量大了，所以价格就降了。”中发蔬菜行的安老板说。
至于为什么各个卖菜的APP上看不出蔬菜价格涨跌幅度，安老板告诉记者：“APP供货量大，也稳定，同样价格也要求稳定。所以即便菜价高，批发老板也要亏本供货。我们为了供APP，今年还建了仓库，这些成本都要靠持续供货才能收回。幸好我们有这个基地，所以哪怕进价贵，我们也亏得不多。”
当然不见得所有菜今年都涨价。武汉人爱吃的藕今年价格就比去年低。白沙洲大市场上的藕主要来自江南平原和武汉周边，去年4元至4.5元每斤，今年批发价在2.5元每斤。
白沙洲农副产品大市场蔬菜部班长王浩告诉记者，市场上外地菜占比80%，菜价上涨主要是北方山东、河南在秋天遭受水灾，本地菜则因为秋老虎减产，双重夹击下菜价走高。最先开始菜价高商户不敢进货，高位运行一阵子后，商户进货多，挑选较便宜、降价幅度大的品种进货，供应量大了价格自然下跌。
对于“菜比肉贵”的说法，他认为不实：“只是部分精品菜价格高，比如荷兰豆、四季豆、部分番茄，但这些品种价格本来一直都比较高。”至于被推到风口浪尖的菠菜，“本来秋季产量就低，市场上也没几家在卖”。
（长江日报记者潘璐 见习记者周嘉锡 通讯员邓垦 摄影：记者肖僖）
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